Kurkuma mletá, vyrobeno v Indii. 100 gr. Složení: mletý kořen kurkumy.

Jedinečná štiplavá chuť kurkumy zlepší chuť a přidá barvu tradiční indické masale a rýžovým pokrmům. Kurkuma má nejen široké využítí v gastronomii, ale je také velice uznávaná celostní a ájurvédskou medicínou.

Použití: Kurkuma má široké uplatnění. Používá se např. do polévek, omáček, salátů, rýže, pomazánek, také do sladkých jídel, moučníků a jogurtů. Kurkuma má velmi specifickou dřevitou vůni a chuť. Je základem směsí pro kari koření. Můžete ji použít do zeleninových i masitých pokrmů, k drůběži i rybě, do rizota apod. Barví silně na žluto.